黑枸杞和红枸杞虽然名字相似，但实际上是两种不同的植物。很多消费者搞不清它们的区别，今天我给大家做一个全面的对比。 外观区别：红枸杞呈暗红色或紫红色，椭圆形；黑枸杞呈黑色球形，果柄处有明显的白色果梗残留。 营养成分：红枸杞以枸杞多糖和玉米黄素为主，适合明目养肝。黑枸杞最大的特点是花青素含量极高，达到3690mg/100g，是蓝莓的5倍以上。 功效区别：红枸杞偏滋补肝肾、益精明目；黑枸杞偏抗氧化、抗衰老、改善睡眠。两者功效有交叉但不完全相同。 吃法区别：红枸杞可以干嚼、泡水、煮粥、炖汤；黑枸杞花青素怕高温，只适合60℃以下温水泡饮，不能煮。红枸杞每天15-30克，黑枸杞每天3-5克。 价格区别：黑枸杞因为产量低、采摘难度大，价格通常是红枸杞的3-5倍。